Dạ dày lợn hấp tiêu là món ăn được nhiều mẹ bầu truyền tai nhau trong thời gian thai kỳ. Ăn dạ dày lợn hấp tiêu vào tuần từ 32 - 33 thì em bé sẽ có đường tiêu hóa khỏe. Cách làm dạ dày lợn hấp tiêu tương đối đơn giản. Các bạn hãy cùng theo dõi để có ngay món ăn tốt cho cả mẹ và bé nhé. NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ Dạ dày lợn: 1 cái Hạt tiêu sọ nguyên hạt: 15gr Quế: 1 - 2 miếng Hồi: 1 - 2 bông Rượu, muối, dấm, chanh, ớt, đường, bột ngọt… CHẾ BIẾN MÓN DẠ DÀY LỢN HẤP TIÊU Đầu tiên bạn lộn trái dạ dày, rắc muối và bóp thật kỹ và rửa qua với nước. Sau đó bạn cho giấm vào bóp lại một lần nữa và rửa sạch. Tiếp theo bạn đun sôi nước với muối, cho dạ dày vào chần sơ qua một lần. Sau đó vớt ra rồi rửa lại với nước lạnh cho đỡ nóng. Bạn dùng dao cạo qua 1 lượt quanh mặt trong của dạ dày. Tiếp tục bóp dạ dày với muối và dấm một lần nữa. Lộn phải dạ dày như cũ, rửa sạch và lạng bỏ những phần mỡ bám trên dạ dày. Cho dạ dày vào xửng hấp, bỏ hạt tiêu, quế, hồi và 1 ít rượu vào bên trong. Gập các mép của chiếc dạ dày lại để che được hết tiêu, quế và hồi ở bên trong. Các bạn cho vào nồi đun cách thủy trong vòng 30 phút. Khi dạ dày chín bạn có thể rắc thêm một ít tiêu bột lên để dậy mùi hơn.